薯类产业迈向新台阶：团体标准驱动创新与全面发展

近期，由中国商品学会主导的《冰烤薯》团体标准已进入送审的关键环节，这标志着薯类产业在标准化、规范化的道路上取得了又一重要突破。此举不仅为薯类产业的发展树立了新的里程碑，更为未来薯类产品的创新与升级指明了方向。

回溯2023年，中国商品学会成功发布了《薯类主食产品》与《薯类鲜湿粉条》两项团体标准。这两项标准的出台，不仅为薯类产业的管理提供了有力的规范依据，更为产业的全面创新与发展注入了新的活力。它们的实施，有效提升了薯类产品的品质，拓宽了市场渠道，促进了产业的快速发展。

如今，《冰烤薯》团体标准的即将发布，将进一步丰富薯类产品的种类，满足消费者日益多样化的需求。这一标准的制定，不仅体现了薯类产业对创新的持续追求，更展现了标准化引领下的产业全面发展态势。

在团体标准的引领下，薯类产业链上下游企业形成了紧密的合作关系，实现了资源的高效整合与利用。企业纷纷响应标准要求，加大技术研发投入，优化生产工艺流程，不断提升产品的品质和口感。这些努力不仅满足了市场对健康、美味薯类主食的持续增长需求，更推动了薯类产业的转型升级和持续发展。

中国农业科学研究院农产品加工研究所研究员马梦梅强调，团体标准在薯类产业中发挥着至关重要的作用。它们不仅提升了产业的整体竞争力，还引导消费者形成了健康、科学的消费观念。同时，通过推动薯类资源的可持续利用，团体标准为产业的绿色发展提供了有力保障，奠定了坚实基础。未来，中国商品学会将与中国农业科学研究院农产品加工研究所携手合作，共同推动薯类产业的标准化、规范化发展，为产业的繁荣与进步贡献更多智慧和力量。