山西运城市市场监管局到临猗县调研重点工作推进情况

本网讯（雷钊）11月6日，山西省运城市市场监管局党组书记、局长景莉莉带队到临猗县调研校园食品安全排查整治、肉类产品违法犯罪专项整治等重点工作。临猗县副县长王磊参加。

在临猗县示范小学东校，调研组现场查看了学校食堂"日管控、周排查、月调度"工作机制落实情况、食品原料采购、加工制作、清洗消毒、留样保存等关键环节，详细了解了学校食堂的食品安全管理情况，督促校食堂严格落实主体责任，加强食材存储、设施设备运行、食品加工等环节安全管理，保持食品加工环境卫生、干净、整洁。

在山西省画宝刚食品有限公司，调研组详细了解经营单位进货查验、索证索票、从业人员健康管理等制度落实情况，实地查看肉制品生产车间和贮存环境，要求企业严格落实食品安全主体责任，做到货票一致、来源可查、去向可追，严把肉类产品质量安全关，坚决杜绝无证无章、货证不符、来历不明的肉品上市销售。

调研组强调校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，要进一步压紧压实食品安全"两个责任"，持续加强校园食品安全工作全过程监管，坚决守牢校园食品安全底线，全力保障广大师生饮食安全；要进一步强化肉类产品质量安全监管，严厉查处食品安全违法行为，规范肉类产品生产经营秩序，确保企业食品安全主体责任落到实处，为广大人民群众营造安心、放心的肉类食品消费环境。