实景模拟+互动体验：川渝联合开展2024
农村集体聚餐较大食品安全突发事件应急演练

信息来源：食品经营司发布时间：2024-08-03

近日，四川省食安办、重庆市食药安办在四川省安岳实验中学城南校区联合开展2024川渝农村集体聚餐较大食品安全突发事件联合应急演练。

本次演练采用“视频叙述+情景演绎+舆情互动”形式，系统解读了《食品安全突发事件应急预案》，利用“两方互动”环节展示了应对处置舆情的正确方式，呈现了联合事件调查、联合分析研判、联合新闻发布“三个联合”协同机制，展现了乡厨学习培训、服务流程、购买保险、食材直采“四个统一”管理模式，凸显了市、县、乡、村、组“五级联动”力量，为全校师生演绎了食品安全突发事件的全过程处置流程，进一步提升了校园师生食品安全风险防范能力、应急处置能力和食品安全意识、法治意识。