山东省烟台市莱山区滨海市场监管所开展食品经营单位食品安全专项检查
发布时间：2026-05-15
为切实守护群众“舌尖上的安全”，进一步规范辖区食品生产经营秩序，全面排查整治食品安全风险隐患，压紧压实经营单位主体责任，近日，烟台市莱山区市场监管局滨海市场监管所聚焦重点领域、关键环节，扎实开展食品安全专项检查行动。
检查中，执法人员严格遵循食品安全“四个最严”要求，以辖区商超、餐饮门店、校园周边经营户等为重点对象，围绕经营资质合法性、进货查验落实、索证索票规范、台账记录完整、食品储存条件、保质期管控、加工操作流程、餐饮具清洗消毒等关键内容进行逐项核查。
结合滨海商圈人流密集、食品经营业态多样的特点，执法人员现场督促各经营主体严格履行食品安全主体责任，强化从业人员健康管理，规范食品分区分类存放，持续提升标准化、规范化食品安全管理水平，从源头防范食品安全风险。
截至目前，此次专项检查共检查食品经营单位30余家，下一步，滨海市场监管所将持续加大常态化巡查与监督抽检力度，全力织密织牢辖区食品安全防护网。
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