石家庄高新区多部门联合开展餐饮行业食品安全夜查行动

8月28日，为进一步保障消费者饮食安全，河北省石家庄高新技术产业开发区市场监督管理局联合经济发展局以及餐饮行业协会，对辖区内餐饮行业展开了一场全面深入的夜查行动。

夜查行动现场 图片来源：中国食品安全网 庞起生 摄

夜幕降临，华灯初上，联合检查组分成三个小组分别对辖区闽江道、祁连街、同祥城餐饮比较集中区域的各类餐饮场所进行细致检查。此次夜查行动重点围绕食品安全这一核心问题，从食材采购、储存、加工制作等多个环节入手，严格把关每一个细节。

检查过程中，工作人员认真查看餐饮单位的证照是否齐全且有效，杜绝超范围经营以及工作人员健康证过期等违规行为。同时，对食品加工区域的卫生状况进行严格评估，确保环境整洁、操作规范。他们仔细检查食材的新鲜度，不放过任何可能存在过期变质情况的角落，为消费者的餐桌安全筑牢坚实防线。

石家庄高新区市场监管局、经济发展局与餐饮行业协会充分发挥各自优势，形成强大的监管合力。市场监管局凭借专业的执法能力，对餐饮单位进行严格监督；经济发展局从产业发展的角度，为餐饮企业提供指导和建议；餐饮行业协会则积极发挥行业自律作用，引导餐饮单位规范经营。

夜查行动现场 图片来源：中国食品安全网 庞起生 摄

此次夜查行动不仅是一次执法检查，更是对餐饮行业的一次有力督促。它向广大餐饮从业者传递了一个明确的信号：食品安全无小事，必须时刻保持高度警惕。通过联合行动，也为消费者营造了一个更加安全、放心的餐饮消费环境。

据悉，石家庄高新区将以此次夜查行动为契机，持续加大对餐饮行业的监管力度，不断提升食品安全水平，为人民群众的健康生活保驾护航。同时，也将进一步加强与各部门及行业协会的合作，共同推动高新区餐饮行业的健康、有序发展。