山西省运城市市场监管局举办食品流通领域业务能力提升培训会

发布时间：2023-09-04 浏览:1095

本网讯（刘进兴柳小娜）为提升食品流通领域食品质量安全监管能力，强化经营企业落实食品安全主体责任，切实增强食品经营者和从业人员的合法、守法经营理念，8月30日，山西省运城市市场监管局在永济市举办了食品流通领域业务能力提升培训会。永济市市场监管局食品股全体人员、各所食品安全监管人员以及部分从事农贸市场、食品批发、超市、酒类销售、盐业销售、乳制品批发、肉类销售等食品经营静态风险因素较高的企业（经营户）负责人共计300余人参加了此次培训。

培训邀请了原运城市市场监管局四级调研员、山西省工商管理高级理论人才、太原理工大学现代学院客座教授、运城学院公共管理专业特聘兼职讲师秦文灿培训食品安全知识，围绕当前存在的食品安全风险，紧扣经营者的主体责任，并对相关法律法规做了详细解读，培训结束后全体参训人员进行现场考试答卷。

通过此次培训，显著提升了食品经营者学法、懂法、守法的自律意识，提高了全市食品安全风险防控能力。