年关临近,各行各业纷纷举办年度大奖评选,最近TGA(游戏大奖)在网络上掀起了一股热潮,而广州荔湾近期也要举办美食界的“TGA”了!
就在12月22日至26日,“永不落幕”的荔湾美食文化节将在荔湾区上下九广场盛大启幕!这将是“食在广州”的荔湾实践!近80家特色餐饮入住现场!还有“名菜名店”评选!让我们先来一睹为快,看看有哪些精彩内容正等着我们。
美食无需“压轴”。首先直奔老字号餐饮名店展区,这里,众多“参赛选手”蓄势待发,准备用美食征服您的味蕾:
【广州酒家】广州酒家的名声早已家喻户晓。就连意大利总统在访华之际,也特意光顾了广州酒家,体验这份跨越国界的美食魅力。你能不被这份诱惑所吸引吗?
【陶陶居】作为广州餐饮界的翘楚,陶陶居一直以其独特的茶点和精湛的烹饪技艺而闻名。来到美食节的你,千万别错过这令人难以抗拒的广式美味!
【荣华楼】踏入荣华楼的个性化展区,您将被一股浓郁的历史气息与典雅氛围紧紧包围,仿佛瞬间穿越回那个繁华的年代。无论是令人瞩目的特色装饰,还是扑鼻而来的诱人香气,都让人无法抗拒“到此一游”的诱惑。
【莲香楼】莲香楼拥有超过一百三十年的悠久历史,它被誉为“莲蓉第一家”,并以广式月饼闻名遐迩。这些鼻祖级别的面点,用其无与伦比的口感和品质,征服了无数食客的味蕾。
【皇上皇】皇上皇腊味,传承百年的匠心工艺,为您呈现经典中华美食的精髓。每一片腊味,都是对传统工艺的致敬,对食材原味的坚守。色泽诱人、香气四溢、口感醇厚的腊味等待您的到来。
还有好广味等众多商家都准备好了,就等您来品鉴!
吃完“大餐”就急着离开?贵宾请慢行!本土小吃饮品不仅蕴含着丰富的文化、历史底蕴,还承载着独特的风俗习惯。这些“小选手”同样能为你带来“超地道”的味蕾享受:
【南信】提及南信,怎能不想到经典的广式糖水——红豆双皮奶?这小巧精致的一口,不仅能在齿间留下悠长香气,还能与好友共享,边品尝边发朋友圈记录下这难忘的时刻!
【冰芝恋】猪脚姜,作为广东的传统名菜,它不仅是地道的佳肴,更是女性滋补的佳品。在这寒冷的冬日里,来上一碗猪脚姜,既能驱散寒气、祛风除湿,又能唤醒味蕾,带来愉悦的就餐体验!
【竹升面】走在老西关,街巷间竹升面小店比比皆是,它们坚守传统,手工碾压面团至起筋,赋予面条独特风味。美食节上,你尝到的竹升面,满载手工匠心,给你带来味蕾与口感的双重盛宴!
【津津菜馆】津津菜馆,以其匠心独运的粤菜风味,为您呈现两道招牌佳肴——三丝鱼肚羹与传统糯米饭,让您在品尝中感受中华美食的精粹。
还有周记咸煎饼、百花糖水、陈添记鱼皮、老西关濑粉、古膳堂盘菜、西关赞记礼饼、唐庄牛杂、非尝一下油柑汁……美食实在太多,根本停不下来。
吃完了那些让人意犹未尽的传统粤菜和地道西关美食,是不是觉得还意犹未尽呢?接下来,咱们就换个“赛区”,一起品味福建沙县小吃的独特韵味吧!
【沙县小馄饨】你可能会好奇,沙县小馄饨与竹升面馄饨有何不同?沙县小馄饨又名“扁肉”,以新鲜红润、紧实有弹性的肉质为馅,加入适量碱,令其脆嫩多汁,嚼劲满满。相比之下,竹升面馄饨的皮则更加爽滑弹牙,与馅料口感形成鲜明对比,美食各有千秋!
【蒸饺】美食节上,我们为你精心准备了现场新鲜蒸制的沙县蒸饺!多款秘制调料,酸甜苦辣,任您挑选!食材方面,我们严格把关,全部新鲜采购,只为给您带来最纯正的沙县风味!
【拌面】沙县拌面的灵魂在于葱油和花生酱的完美结合,形成了一种独特的风味,既有葱油的清香,又有花生酱的浓郁,让人一尝难忘。快来尝一尝,让沙县拌面的香味带您走进这场美食之旅!
【金包银】当你咬下一口金包银,外皮的香脆与内馅的鲜美在舌尖上交织,给你带来前所未有的味觉享受。无论是搭配特制的蘸酱,还是单独品尝,金包银都能以其独特的风味征服你的味蕾!
大饱口福的同时还可以大饱眼福!活动期间(12月22日到12月26日),视觉盛宴,每日不停歇!从午后到夜幕,岭南醒狮舞的雄浑、少儿打铜街舞的灵动、粤剧名家的悠扬唱腔、沙县非遗肩膀戏的绝活、百变杂技与魔术的创意……轮番上阵,每一刻都是意想不到!
如果你爱走动爱逛街,可参与美食探索,Citywalk走起!带上美食手册,跟随路线打卡,每一站都是地道美味。完成挑战,精美礼品等你带回家!途中更有“品味西关”吉祥物慧食猫携手醒狮巡游,萌态可掬,威风凛凛,绝对是你的朋友圈C位之选!快来捕捉这难忘的瞬间,晒出你的专属美食节记忆!
最后你会问美食奖的评委究竟是谁?颁奖流程又是怎样的呢?答案揭晓——评委正是此刻正滑动手机屏幕的你!
回想之前为了那一口令人垂涎的美食,你曾在店门前耐心排队,历经漫长等待,而这次没有人等位,只有为(位)等你而来!还有百万消费券现场发放哦。
投稿:广州市荔湾区市场监管局
图片来源:荔湾区市场监管局、沙县小吃加盟官网