最美味的跨界！“魅力岭南 韵味西关”时空隧道
惊喜亮相广州白云国际机场

本网讯（崔泽元）数千年来，人们对时间、空间秘密的探索研究从未停歇，可以打破时空限制的“时空隧道”更是让多少人心生向往。而在广东广州白云国际机场就有这样一条隧道——2月2日，荔湾振兴西关美食工作组委会联合广州白云国际机场股份有限公司主办了“魅力岭南 韵味西关”——“时空隧道”文化展示活动启动仪式。活动嘉宾们在工作人员的引导下，开启了一段美味而有趣的时空穿梭之旅。

跨越时空，探寻岭南千年美味

“让城市留下记忆，让人们记住乡愁。”广州市荔湾区素来以深厚的历史底蕴和独特的岭南文化闻名中外，是最能代表广州历史和岭南风韵的城区，肩负着传承岭南文化的重要使命。

“魅力岭南 韵味西关”时空隧道是广州市荔湾区与白云国际机场历时多月筹备匠心打造的岭南文化长廊。其总长50米，连通了机场航站楼与地铁站，是传播岭南文化、展示广府风情的重要窗口。在机场工作人员的带领下，活动嘉宾们在“魅力岭南 韵味西关”时空隧道里畅游，循迹千年商都的发祥脉络。随着一幅幅历史画卷缓缓铺开，2000多年来西关美食的变迁、风貌、文化、城市魅影、传统节日氛围跃然眼前，珍肴美馔，滋味悠长。

据悉，该时空隧道首次采用多媒体互动数字展示技术，在多墙面超大画面数字投影融合技术、影院级图像处理技术的加持下，如同清明上河图般的恢弘长卷跃然墙上，将历史底蕴丰厚的西关饮食文化展现在全球旅客眼前。

（图：“魅力岭南 韵味西关”时空隧道）

一机在手，寻味西关“码上”搞定

泮塘藏五秀，寻味在西关。活动现场，岭南广府文化首席推荐官慧食猫-龘龘（dá dá）和朤朤（lǎng lǎng）惊喜现身，重磅发布西关美食地图。该地图由荔湾振兴西关美食工作组委会倾力打造，现已推出《传承卷》《滋味卷》《烟火卷》三卷美食地图，涵盖80+美食商家、50+西关名菜。从街头巷尾的小吃美食，到家喻户晓的酒家茶楼；从有故事的餐馆，到高规格的酒店……西关美食地图采用古风手绘的风格生动唯美地复现出西关美食，并将餐饮或特色小吃的简介、图片、定位导航、大众点评等信息进行集中展示，同时地图上标注的每个点位都可以进行互动，为游客导航前往提供参考。

慧食猫-龘龘和朤朤

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三年磨砺，打造荔湾品牌“新名片”

“品味西关”区域公共品牌的打响，得益于荔湾区市场监管局持续三年厚积薄发的积淀。

早在2021年，荔湾区市场监管局就将“西关美食高质量发展”列为重点工作，主动并成功争取《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准立项；2022年，启动餐饮业态品质全面提升行动，打造了逢源街餐饮品质提升示范街区、西关首约美食街、城光荟重点商圈社会餐饮“互联网+明厨亮灶”示范街区；2023年，牵头成立荔湾区振兴西关美食工作组委会，出台《荔湾区餐饮行业高质量发展提升工作方案》，高规格组建“品味西关”美食文化产业链大党委，全面推进大西关地区（上下九-永庆坊）岭南特色商圈餐饮示范区建设。

在“品味西关”品牌建设上，荔湾区市场监管局也花费了不小的心思：充分融合岭南文化，推动打造区域公共品牌2.0和全国首个区域公共品牌立体商标“慧食猫”，实现西关美食从“概念化”到“具象化”的转变；结合岭南特色文化、民俗、音乐等要素，打造发财猫、醒狮猫、状元猫、粤剧猫、祈福猫和民乐猫6个全新“慧食猫”形象，丰富“慧食猫”的内涵与外延；上线“慧食猫”微信表情包，推出风车、利是、钥匙扣等慧食猫周边文创产品，制作“西关美食地图”，与白云机场共建岭南特色“时空隧道”等，全面展示“品味西关”岭南特色文化，在互动传播中深化人们对西关美食的认知、促进荔湾形象的建立、推动岭南文化的传承与发展。

（图：“慧食猫”系列IP）

“三年磨一剑，一朝试锋芒。”本活动开创了荔湾区与机场行业跨界合作的先河，标志着为期一年的荔湾区传统岭南文化展示活动正式拉开帷幕，更是“品味西关”区域公共品牌走向世界的又一里程碑。

未来，荔湾区和广州白云国际机场将以此为契机，继续携手通过多形式、多层次的深入交流与合作，向全中国、全世界深入传播荔湾深厚的岭南文化底蕴和独特魅力，积极营造机场广府文化氛围，推动打造“最好吃”的机场，提升广州城市形象和城市品味，交出一份“注重文明传承、文化延续，让城市留下记忆，让人们记住乡愁”的历史答卷。